Guía de las fiestas de la Sierra de Guadarrama

Fiestas de la Rosca (03 de febrero)

El año festivo comienza con la celebración de San Blas el 3 de febrero. La tarde anterior, en la festividad de la Candelaria, los niños de la escuela solían participar en la carrera de la rosca. La tradición consistía en adquirir roscas entre todos y realizar carreras, donde el ganador se convertía en dueño del apreciado dulce, compartiéndolo al final con todos.

Antiguamente, los Ayuntamientos encargaban la elaboración de tres hermosas roscas con manteca, anisillos y confites. En la tarde de la rosca, la comunidad se reunía con sus autoridades para celebrar tres carreras: una para los casados, otra para los solteros y una tercera para los niños. Cada campeón de grupo recibía una rosca como premio.

Hoy en día, esta festividad persiste, aunque se ha reducido principalmente a competiciones infantiles. Sin embargo, todo el pueblo participa activamente. El Ayuntamiento regala una rosca a todos los que deseen acercarse, y los ganadores aún disfrutan del privilegio de saborear su gran rosca.

Esa misma tarde de la rosca, se escuchan los sonidos de los niños y jóvenes agitando los cencerros que llevan atados a sus espaldas, anunciando así la llegada de la festividad de San Blas.

Fiestas de San Blas (2 de febrero)

La celebración comienza el 2 de febrero cuando los «perreros» descienden de la sierra, antiguamente desde el Pico de la Pala, hasta la población, armando un gran alboroto con sus cencerros. La tradición cuenta que durante la ocupación francesa, los mirafloreños, saqueados por las tropas napoleónicas, decidieron recuperar sus propiedades. Armados con cencerros, imitaron por la noche la estampida de una manada de vacas, logrando así la huida de las tropas francesas acantonadas en la localidad y recuperando sus pertenencias.

El 3 de febrero, todos se congregan alrededor de las 09:00 h. ataviados con trajes típicos de «perreros», que incluyen sombrero de copa, pantalón y camisa blancos adornados con lazos y cintas de colores, pañuelos y cencerros en la espalda, y una escopeta al hombro. Inician la romería hasta el Humilladero de San Blas, donde todos disfrutan de las tradicionales patatas con bacalao ofrecidas por el Ayuntamiento. Aunque antiguamente la romería se realizaba a pie desde el pueblo, hoy muchos prefieren realizarla en vehículos, pero aún hay quienes mantienen la costumbre del agradable paseo.

En la explanada de San Blas, se llevan a cabo competiciones deportivas, como carreras, y juegos para los más jóvenes. A las 13:00 h., se celebra la misa en el Humilladero de San Blas, seguida por la degustación de las sabrosas patatas con bacalao ofrecidas por el Ayuntamiento a vecinos y visitantes. Tras la comida, el regreso al pueblo se realiza al son de la música de tambores y dulzainas, culminando con la representación de la muerte de la vaquilla, cuya sangre se convierte en la limonada ofrecida a los vecinos. La tarde concluye con un reconfortante chocolate con churros.

Ver programa de fiestas de San Blas.

Fiestas de San Isidro (15 de mayo)

Celebradas el 15 de mayo, San Isidro es el patrón por excelencia de los campesinos y el santo al que muchos recurren para atraer la lluvia. La tradición sitúa su bautizo en la iglesia de San Andrés de la capital madrileña, y su culto se expandió en Miraflores de la Sierra durante el siglo XVII coincidiendo con su canonización.

La celebración, que perduró hasta la Guerra Civil, experimentó un resurgimiento a finales de los años 60 gracias al impulso del presidente de la cámara agraria. Aunque la cámara se hacía cargo de los gastos de la fiesta, también se beneficiaba de las subastas y las aportaciones de ganaderos y labradores locales.

Hoy en día, la procesión y la tradición de esparcir trigo por las calles continúan, con la participación activa de los agricultores que aportan sus tractores para observar y unirse a la procesión. Se realizan subastas de productos típicos donados por los vecinos de Miraflores de la Sierra, concluyendo con limonada y galletas ofrecidas por la cámara agraria local y un baile en la plaza de España.

Fiestas de la Virgen de la Asunción (15 de agosto)

Las fiestas patronales en honor a la Asunción de Nuestra Señora se celebran durante la semana del 15 de agosto. Los festejos comienzan con el pregón pronunciado por el alcalde y el concejal de festejos, seguido por el pregonero local, quien destaca las virtudes y defectos observados durante el año en la gestión municipal.

Tras el pregón, los jóvenes, acompañados por el alcalde o concejal, se dirigen a la Fuente Nueva. En uno de los grandes pilones, se coloca una cuba de vino, y el alcalde o concejal, ingresando al pilón, da inicio a la parte más lúdica de las fiestas.